2013年全球大米产量可能从2012年的4.65亿吨增加到4.66亿吨，再一次升至历史最高点。大米产量持续攀升，全球粮价却已经从2011年的历史最高纪录下跌12%，并面临继续下跌可能。从2013年到2014年，作为超过全球半数人口的主食，大米的产量预计将连续第四季攀升至历史最高水平。大米产量将会超过2012年的纪录，甚至超过消费量。
在大米产量提高的同时，大米储备量也在持续上升。根据联合国粮农组织提供的数据，从2012年到2013年，全球粮食储备已经上升了7%，达到历史性的1.71亿吨。在过去3年里，泰国的大米库存几乎翻了一番。联合国的数据显示，泰国大米的库存将会上升40%，达到创纪录的1820万吨，泰国的米仓将会“米满为患”。
全球大米产量2013年将持续增加。由于2008年全球米价上涨幅度很大，乌拉圭、叙利亚等国感到本国粮食安全受威胁，开始大量种植水稻，缅甸、柬埔寨等稻米生产国也觉得有利可图，加大了种植面积，从而导致全球大米产量保持在高位。随着产量增加，大米价格正在下跌。国际谷物理事会的数据显示，全球粮价已经从2011年的历史最高纪录下跌了12%。2012年越南提供了全球20%的大米出口量，越南大米价格甚至被视为亚洲米价的“风向标”。联合国的数据显示，2012年，越南的破碎率5%大米的价格下降了9.4%，达到404美元/吨。2013年12月，越南大米的价格将会下降6.6%，跌至377.50美元/吨，达2010年以来的最低水平。
中国是大米的第一大消费国。中国海关数据显示，中国的大米进口量从2011年的约60万吨上升到2012年的240万吨，再创新高。中国增加大米进口是适量的，在国际米价不振时，有助于提供需求支撑，稳定国际粮价。尽管中国粮食生产相对充足，国际市场大米价格不振仍然可能波及中国，国家可以借机收储大米，保护国内米价。
2012年我国粮食生产实现了“九连增”，全年粮食产量11791亿斤，连续五年稳定在10500亿斤以上。尤其是，我国粮食生产全面均衡增产，夏粮、早稻、秋粮季季增产，玉米、小麦、稻谷样样增产。其中稻谷4086亿斤，增产66亿斤，增1．6％，2013年1-2月，全国大米的产量达1637.64万吨，同比增长18.64%。从各省市的产量来看，2013年1-2月，湖北省大米的产量达267.25万吨，同比增长11.87%，占全国总产量的16.32%。紧随其后的是安徽省、吉林省、黑龙江省，分别占总产量13.44%、12.02%以及11.23%。我国稻米市场供应充裕进口大米增加但数量有限，不会危及世界粮食安全。
本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家海关总署、国家商务部、国家农业部、国家粮食局、国家粮油信息中心、美国农业部、中国粮食行业协会、中国粮油经济学会、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息以及大米专业研究单位等公布和提供的大量资料，结合中研普华公司对大米相关企业和科研单位等的实地调查，对国内外大米行业的供给与需求状况、各子行业的发展状况、进出口形势、国民消费变化等进行了分析。报告重点研究了主要大米企业的发展状况，以及中国大米行业将面临的冲击以及企业的应对策略。报告还分析了大米市场的竞争格局，行业的发展动向，并对国家大米相关政策进行了介绍和政策趋向研判，是粮油生产企业、科研单位、零售企业等单位准确了解目前大米行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品。
